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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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國民黨改革聲浪四起，黨務人事重新檢討也受到關注；已宣布投入黨主席補選的國民黨代理主席黃敏惠接受本報專訪說，國民黨要年輕化、組織要瘦身扁平化，黨工裁員是必要考驗，「我可以給大家工作機會，可是我不能給工作保障。」
雖然參選黨主席需要黨員支持，但黃敏惠坦言，裁員是與時俱進必然要接受的考驗，國民黨過去組織比較龐大，未來應該要扁平化，要更有效率。
「但要大幅裁到什麼程度？」黃敏惠說，她擔任嘉義市長時告訴同仁，有心願意留下來一起努力，非常感謝，可是她是帶著人民的期待進來，「我可以給大家工作機會，可是我不能給你工作保障。」
黃敏惠說，不能否認黨工對國民黨的貢獻，但隨著時代潮流，人員素質必須不斷訓練提升，「改革幅度要大，震盪要小」，這雖然有衝突，但要透過不斷的溝通協調，希望大家能在大船上一起面對驚滔駭浪，共度難關。
「我領導的國民黨，好的力量一定要進來。」黃敏惠說，好的力量不一定是在這邊工作，而是來當志工，如何讓最有限的人力結合社會資源，這是國民黨要考慮的，未來國民黨的公職、黨工甚至是志工，都要有民意的代表。
談到青年參政，黃敏惠主張，未來公職人員選舉，國民黨提名的新人比例至少三分之一，讓新人、年輕人都有參與公共事務的機會，大家認為國民黨給年輕人機會不多，未來不只要青年舉才，還要育才，向下扎根、在地耕耘，「人才培育應該從地方來。」
黃敏惠說，她30幾歲投入政治時也曾失敗，但失敗後仍不斷努力，願意蹲點，現在看到民進黨也有一些好的典範，這正是國民黨要學的。
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