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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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台北市長柯文哲2日出席北投區里長進行市政座談會，柯文哲（中）仔細聆聽里長提問。（陳信翰攝）中國時報【柯伶穎╱台北報導】
石牌地區的綠地用地多數為私有地，長年希望都市計畫變更未果，巷弄間常有私有地圍住阻擋，導致道路無法連通，恐有公安疑慮。對此，台北市長柯文哲指示，基於公共安全，如有必要增設水溝、道路就強制執行，「路鋪下去，抗議也沒有用」。
柯文哲昨出席北投區里長座談會，福興里里長蔡柳池提出，石牌有很多老舊社區，巷弄間因有私有地圍阻，道路間無法連通，若發生火災很危險。且路面、水溝老舊，加上私人土地無人管理，下雨天也容易積水，公安與衛生問題堪憂。
北市新工處長黃治?表示，短時間內要徵收取得土地有一定困難，但若綠地用地有交通考量，或是當地有淹水情形，都會優先處理增設水溝、道路，不過增設需取得私地主同意書，這部分比較困難，只能請里長協助。
柯文哲坦言，依目前北市府財力，要立即徵收做公園有困難，但增設水溝和道路可優先解決。他現場指示，若涉及公安問題，不一定非要有私地主同意，新工處必要時可強制執行，「路鋪下去，抗議也沒有用」。另外，也請各區長進行統整，看北市哪些地區有相同需求，未來將統一辦理。
黃治?表示，過去行政機關為避免糾紛，多希望取得地主同意再動工。但柯文哲認為基於公共安全應該強制執行，因此成立「道路公共安全認定小組」，私人土地道路若有坑洞或公安疑慮，得強制維修。且柯文哲交代，未來強制施工負責人將註明為台北市政府，地主真的要提告就是告市政府。
黃治?說明，依《行政程序法》第36條，可不需要地主同意書就強制維修。若某地區3年內有淹水紀錄，也可依《下水道施行細則》第14條開設水溝，這些土地所有權仍歸原地主，若部分土地被挪作公共使用，市府會依公告地價支付償金。
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