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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】扭傷若沒處理好,腳踝恐怕會像玻璃一樣脆弱!復健師指出,在韌帶在快要完全癒合前,又再次扭傷的話,會使得韌帶失去原有的拉張力,踝關節在沒有韌帶保護的情況下,就容易再次扭傷。建議這時可以做幾個動作訓練肌力及本體感覺,搶救脆弱的玻璃腳踝。
扭傷若沒處理好,腳踝恐怕會像玻璃一樣脆弱!
2015年NBA總冠軍功臣Curry 5年來飽受腳踝扭傷之苦
物理治療師「Sunguts PT」在其Youtube分享的《SunGuts#17-為什麼會腳踝習慣性扭傷(Curry小故事)》短片中表示,為什麼腳踝會習慣性扭傷呢?在講解之前,先聽一段NBA的小故事吧。
在2015年Steven Curry,擊敗由姆斯領軍,且冠軍呼聲最高的騎士隊,獲得NBA的總冠軍。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
在2015年Steven Curry以驚人的控球技巧,以及如導彈般的三分球,帶領著勇士隊上下一條心,擊敗由姆斯領軍,且冠軍呼聲最高的騎士隊,獲得NBA的總冠軍。但在他的冠軍年之前,許多NBA球迷壓根不知道Steven Curry這號人物,即使Curry早在NBA征戰6年之久。
那前幾年的他都在做什麼呢?原來從2010年3月第一次腳踝扭傷後,他的腳踝就像是受詛咒般,頻繁的扭傷,前後總共在場上扭了11次之多,進而演變成習慣性扭傷,還為此開了2次刀,報銷了無數場比賽,成為NBA場上著名的玻璃人,一上場就是等腳踝扭傷下場,連觀眾都替他捏了把冷汗。
頻繁扭傷腳踝 韌帶易鬆弛彈性疲乏
究竟為什麼Curry會習慣性扭傷,或者說,為什麼人會習慣性扭傷呢?腳踝扭傷會使韌帶拉傷,但是韌帶在快要完全癒合之前,又再次翻船的話,就會使得韌帶像是彈性疲乏的橡皮筋,變得鬆弛失去原有的拉張力,如此多反覆幾次後,韌帶就會越來越鬆,使得踝關節像是沒綁好貨物的郵輪一樣,搖來搖去,非常不穩定,動不動就會翻船。
腳踝頻繁扭傷,韌帶易鬆弛彈性疲乏,,會使得韌帶失去原有的拉張力,踝關節在沒有韌帶保護的情況下,就容易再次扭傷。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
本體感覺失靈 身體受傷前的警報器
然而除了這項物理因素以外,還有另外一個非常重要的原因,當韌帶撕裂時,附著於其上的本體接受器也會跟著受損,使得腳踝本體感覺變差。
當韌帶撕裂時,附著於其上的本體接受器也會跟著受損,使得腳踝本體感覺變差。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
那麼什麼是本體感覺呢?本體感覺是一般人都有的特別感知能力,試試看將眼睛閉上,並往任意方向揮動右手,這時即使沒有看到自己的右手,卻仍然可以感覺自己的右手在什麼位置、彎曲的程度如何、移動的速度有多快、揮手的頻率有多頻繁等,這就是所謂的本體感覺,也就是即使眼睛不盯著身體看,卻仍然能夠知道身體動作狀況的能力。
腳踝的本體感覺,是身體受傷前的警報器。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
通常正常的腳踝能夠靠著本體感覺,在快翻船時及時發現危險,反射性的拉回來,避免進一步的損傷,但習慣性扭傷的腳踝,則因為本體感覺接受器損壞,失去了這到防火牆,使得腳踝快翻船時,毫不自覺的就直接翻下去,直到痛得哇哇叫時,才注意到出事了。但若真的變成慢性的習慣性扭傷,該怎麼辦呢?
習慣性扭傷的腳踝,則因為本體感覺接受器損壞,腳踝快翻船時,毫不自覺的就直接翻下去。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
鍛鍊肌肉+本體感覺 避免再次扭傷
★ 動作一/肌肉訓練
首先我們可以靠著肌肉訓練彌補韌帶鬆弛的不足,增加關節穩定度,常見的一些小腿肌訓練,再加上一些變化就是不錯的選擇。
小腿肌訓練。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
★ 動作二/訓練腳踝的本體感覺
再來要訓練腳踝的本體感覺,讓你的身體能夠預警到快扭傷的腳踝,並適時地在危險時拉自己一把,架起一到防火牆。訓練的方法有很多,例如單腳半蹲並起立,要是覺得難度不夠的話,可以閉上眼睛,或是站在不穩的平面上做變化。
單腳半蹲並起立。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
站在不穩的平面上做變化。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
預防勝於治療 第一次扭傷就該謹慎處理
然而俗話說,預防勝於治療,若是第一次扭傷時就好好處理,避免脆弱的韌帶二度、三度受傷,也就不容易演變成習慣性扭傷,更不用經歷這些漫長的復健過程了。
最後,Curry是習慣性扭傷的朋友們最好的借鏡,不論大家多麼不看好他,又被嘲笑說像玻璃人,他卻仍然不放棄,努力鍛鍊腳踝,回歸後更以黑馬之姿,擊敗姆斯大軍,獲得NBA總冠軍的榮耀,成為全世界的焦點人物。
Curry是習慣性扭傷的朋友們最好的借鏡,不論大家多麼不看好他, 他卻仍然不放棄,努力鍛鍊腳踝,最終獲得NBA總冠軍的榮耀,成為全世界的焦點人物。(圖片/擷取自Sunguts youtube影片)
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