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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者龍珮寧台北20日電)台灣疤痕協會今天舉辦年會並展現疤痕合唱團成果，同時也頒發杏林獎，感謝投入八仙塵爆燒燙傷照護的護理長林秀華及護理師林郁勳、史麗萍、鄭惠珊、黃巧金。
台灣疤痕協會成立目的是協助燒燙傷病友成功重返社會，自2011年由台大醫院燒燙傷中心主任醫師楊永健團隊成立，以藝術治療的方法，組成台灣唯一由燒燙傷傷友組成的合唱團，陪伴傷友走向藍天。
護理長林秀華與護理師史麗萍等在八仙塵爆燒燙傷事件中，扮演最重要的幕後英雄，也為傷友四處奔走；此外，護理師林郁勳、鄭惠珊與黃巧金長期在第一線，與傷友面對傷痛，因而獲得杏林獎。
郭銘益及莊美菊獲鬥士獎，郭銘益在燒燙傷後一度無法走出來，生命進入低潮，但卻轉化這股力量，投身幫助他人，積極參加公益團體。莊美菊面對自身的疤痕曾想自殺，經過改變心態後，積極活躍在各公益團體。
李麗娟獲得臂膀獎，她原是職業婦女，但因孩子受傷後而辭去工作，全職照顧孩子，也讀書自學、找尋資源，一有機會即向醫護人員請教，只因一個信念「為了孩子，我拚了」，不遺餘力的為孩子付出，展現母愛最光輝的一面。
台灣疤痕協會今舉辦「歌聲傳愛，勇者向藍天」，由新北市衛生局長林奇宏頒發首屆「杏林獎」，感謝醫護人員不辭辛勞付出專業且照護，受獎者是護理長林秀華、護理師林郁勳、史麗萍、鄭惠珊、黃巧金。1041220
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