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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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維冠金龍大樓，在這次強震全倒，被痛罵是豆腐渣工程！尤其還發現，柱子與地板層居然填塞保麗龍與沙拉油桶，更加深質疑。專家澄清，空心裝飾柱應該不算偷工減料。但樓身設計瘦長、耐震力較差，容易形成軟腳蝦。還發現鋼筋續接器斷裂、箍筋閉合角度也疑似不足，才是最可能導致大樓倒塌的原因！
怪手拼命拉開破碎的水泥塊，救難人員冒險進入倒塌的大樓內搜尋。
水泥瓦礫中，卻驚見一捏就粉碎的保麗龍，以及鏽蝕嚴重的沙拉油桶，填充在柱子與樓板夾層內。難道，這就是大樓倒塌的主因嗎？
台南土木技師公會理事長鄭明昌：「所以有時候會做中空樓板，其實也是為了，要把斷面的徑度加大，把重量減輕的一個做法，未必是一個偷工減料的行為。」
結構技師表示，空心的裝飾柱過去很常見，並不影響建物強度。
但對比倒塌前的高聳模樣，再看看如今斷垣殘壁，分外諷刺！
住商混合的維冠金龍大樓，屋齡21年，分為地上16層、地下1層，共107戶。
過去，網路上就有人建議不要買，因為很多問題。還有人分享，說室內隔間只用輕隔板，隔音效果差。但看在專家眼中，樓下挑高賣場，以及騎樓，恐怕才是耐震偏弱的主因。
全國結構技師聯合會理事長蔡榮根：「瘦高的大樓當地震來，就容易被地震給翻倒，如果它設計的不夠強壯。」
因為技師已經發現，綑綁主筋的箍筋，閉合角度不足，應該135度卻只有90度。而且鋼筋斷裂處，都集中在續接器，也不正常。
全國結構技師聯合會理事長蔡榮根：「一樓的鋼筋，整個被從根拔起，在續接器的地方整個斷掉，很可能就是說，第一個它續接的位置不對，然後續接器的施工，續接器的品質，到底有沒有問題。」
大樓蓋在921震災前，依法規，耐震只要符合5級就好，面對建商、營造商都已經倒閉，負責人甚至可能經不知去向，即使能證明偷工減料，又能向誰討？（民視新聞綜合報導）
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